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瑶柱虾米瘦肉粥的做法步骤

1.准备好材料。

2.干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟

3.廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿

4.米淘洗干净后，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。

5.煲到米粒开花时，放入瑶柱和虾米。

6.洒上少许胡椒粉。

7.煲好后洒上盐调味即可

小窍门&温馨提示

泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。